Поочередно ковка мягкой и твердой нержавеющей стали, как японский меч
Это создает красивый образец дымки на внешности.
Сталь лезвия использует [V золото № 10], который содержит кобальт, имеет высокую твердость и длительный срок службы.
Прочный и гигиеничный, с цельной, цельной ручкой.
Лак FD придает традиционному японскому лаку цветовой тон и текстуру.
-Создайте элегантный узор дымки, чередуя ковку мягкой и твердой нержавеющей стали, как японский меч
● Сталь режущего лезвия использует V золото № 10, смешанное с кобальтом, высокой твердостью и длительным резанием.
● Отделка выполнена вручную профессиональным мастером с полноценным лезвием.
● лаковое покрытие FD - ручка, похожая на традиционный японский лак
● Производство в области производства кухонных ножей, Сандзё, Ниигата
Характеристика:
Размер: длина клинка 165мм / общая длина 300мм
Вес: приблизительно 120 г
Материал: 33-слойная шведская сталь (твердость HRC 58 ± 2) / нержавеющая сталь 18-8 (лакированная FD)
Отделка: ручная полировка (основная лаборатория).
Модель: UNR-201
Производитель: Shimomura Kogyo.
Производство: Япония.